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GB 5009.293-2023 食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定
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GB 5009.293-2023 食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定
本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限豆馅)、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。
相关公告:
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2023年 第6号)
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发布单位
国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
地区
全部
中国标准分类号(CCS)
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