本标准规定了食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法。

本标准适用于乳及乳制品,冷冻饮品、水果制品﹑蔬菜制品﹑食用菌和藻类、豆类制品﹑坚果与籽类、糖果、粮食制品﹑焙烤食品、调味品﹑饮料、酒类、果冻中乙酰磺胺酸钾的测定。