GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
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本标准代替GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定.
本标准规定了食品中过氧化值的测定方法。
第一法适用于食品中过氧化值的测定。
第一法适用于食品中过氧化值的测定。
第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。
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发布单位
国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
地区
全部
中国标准分类号（CCS）
检验
