本标准代替GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定.
本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定方法。
第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。
第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。
第三法气相色谱法适用于啤酒﹑葡萄酒和果酒中乙醇浓度(酒精度)的测定。
第四法U形振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。
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