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GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
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GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
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产品参数
GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
本标准代替GB 31639-2016 食品安全国家标准 食品加工用酵母.
本标准适用于食品加工用菌种制剂,包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂,不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。
相关公告:
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2023年 第6号)
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发布单位
国家市场监督管理总局
中国标准分类号(CCS)
食品
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