本标准规定了食品微生物学检验基本原则和要求。

本标准适用于食品微生物学检验。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号